饂飩屋　陽のみね　採用トップ / 求人ID 117034

募集要項

求人名	＜饂飩屋陽のみね＞正社員料理長候補
雇用形態	正社員
仕事内容	未経験でも月給35万円スタート！地下鉄烏丸駅すぐの無添加・自家製麺のうどん店で料理長候補募集｜週休2日・賞与年3回実績・独立実績7名 💡職場のここがポイント💡 福利厚生がしっかり整った環境！ ☑︎ 繁盛店の調理・運営を学べる ☑︎ 月給35万円〜・賞与年3回実績 ☑︎ 週休2日でメリハリ勤務 ☑︎ 売上・原価管理にも挑戦 ☑︎ 独立実績7名・視察制度あり若手の成長を全力サポート！ ☑︎ 独立実績7名！支援制度あり ☑︎ 平均30歳！若手が活躍中 ☑︎ 出店拡大中！昇格機会多数 20代のうちから経験値を高めたい方にチャンスの多い環境です。･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･【料理長候補の仕事内容】新メニューの開発やキッチンのマネジメントなど幅広い業務をお任せします。キッチン全般のマネジメント新メニューの開発、立案スタッフ教育オペレーションの改善クオリティーチェックなど売上げを大きく左右する料理長候補のポストです。今までの経験を活かして即戦力での活躍を期待しております！【1日の流れ】※ほんの1例です 8:00 出勤仕込み・食材の確認・出汁づくり・厨房準備 9:00 開店ランチ～日中営業（調理・品質管理・厨房全体の指揮） 15:00 アイドルタイム仕込み・発注・在庫管理・スタッフ指導 16:00 ディナー営業調理・品質管理・厨房マネジメント 18:00 閉店締め作業・翌日の仕込み確認・発注 19:00 退勤【キャリアパス】残業なし社員（未経験者：21万円〜/経験者22万1,000円〜）→社員（未経験者：27万円〜/経験者30万円〜）→店長候補・料理長候補（35万円〜）→店長（40万円〜）→統括店長（50万円〜）→事業部長（70万円〜）【この仕事で身につくこと】店長として必要な売上・原価・人件費の管理や、スタッフの採用・育成・マネジメントなど、店舗経営に必要なスキルを実践を通して習得できます。将来は店長や統括店長へのキャリアアップはもちろん、独立支援制度を利用して自分のお店を持つという選択肢も。飲食業界で長く活躍できる"経営力"が身につく仕事です。〜応募後の流れ〜面接は1回だけ！代表の中尾がお話させて頂きます。まずは面接であなたのキャリアビジョンを聞かせてください！あなたとお会いできることを楽しみにお待ちしております。･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･【株式会社力丸とは】現在、兵庫（神戸）でラーメン、うどん、居酒屋など9店舗を運営しております。母体は、あの“共進牛乳”を提供している『株式会社共進牧場』。安定した母体のもとだからこそ、新しいことにチャレンジできる環境です！兵庫県の地域活性の為に兵庫県内で30店舗の地域のお客様から愛される店舗の展開を目指しております。［人と食の絆創り］お店に訪れるお客様、働いているスタッフ、そして地域社会全体と当社の食を通して、絆を創り上げたいと考えています。笑顔と笑い声溢れる圧倒的満足度の地域オンリーワン店になる兵庫県内で人気店を運営し、地域全体の活性化につなげていくことを大切にしています。
職種	料理長候補／和食
給与	月給35万円〜＊試用期間3ヶ月、条件変わらず☆ ＊前職の給料・経験・スキルを考慮のうえ、決定いたします
福利厚生	＜収入＞・賞与年2回（入社1日目でも支給/年3回実績あり）・残業代全額支給・深夜割増手当・無遅刻無欠勤手当・昇給あり＜生活＞・住宅手当（社内規定）・交通費支給・社保完備・制服貸与・まかない補助・結婚休暇あり・出産休暇あり・慶弔休暇あり＜成長＞・繁盛店視察（日本全国・海外実績）・店長合宿（淡路島グランピング/全店休業で実施）・独立支援制度（独立実績7名）＜仲間＞・社員旅行（沖縄2泊3日等）・永年勤続者表彰（家族旅行）・アルバイト卒業式（DVD制作）＜安心＞・共進牧場グループの安定基盤・設立2001年・資本金4,000万円＜自由＞・働き方選択制（キャリア/ライフスタイル/時短）
勤務時間	11:00~23:00 上記時間の中でシフト制、実働8時間 ※18歳未満の方は22時までの勤務となります ※受動喫煙対策しています
応募資格	◎学歴不問 ◎資格不要 ◎飲食店勤務経験不問
歓迎要件	福利厚生のしっかりした職場を望む方独立志望の方（独立実績7名）異業種からの転職チャレンジの方
求人ID	117034

特徴

京都府京都市中京区正社員中途マネージャーマネージャー候補店長店長候補料理長料理長候補賞与あり昇給あり交通費支給社会保険完備まかない有り独立支援制度あり月8日以上休み産休・育休あり年末年始休暇夏季休暇特別休暇完全週休2日制車通勤OK バイク通勤OK 髪色自由髪型自由ピアスOK 学歴不問年齢不問制服貸与シフト制住宅手当あり

店舗情報

店舗	饂飩屋　陽のみね
勤務地	京都府京都市中京区四条通室町西入ル上る観音堂町466
最寄駅	阪急京都線烏丸駅より徒歩3分　京都市営地下鉄烏丸線四条駅より徒歩5分
席数	20席〜30席
業態	和食

会社情報

会社名	株式会社力丸
企業理念	人と食の絆づくり
将来ビジョン・目標	「人と食の絆づくり」という企業理念を掲げ、お客様、従業員、お取引先様、地域の全ての方のお役に立つ企業を目指しています。地域全体の活性化につなげるため、その土地に必要とされる業態を展開していきます。
本社所在地	兵庫県神戸市東灘区岡本1-3-4ロイヤル美松202
本社最寄駅	JR摂津本山駅徒歩1分

どんな会社で・どんな仕事を

人と食の絆づくり

「株式会社力丸」は楽しそうだなぁ、幸せそうだなぁと、どんどん人が集まってくる、そんな集団であり続けたいと思い、日々精進しています。

◾️人と食の絆づくり

「人と食の絆づくり」という企業理念を掲げ、お客様、従業員、お取引先様、地域の全ての人のお役に立つ企業を目指しています。

◾️一緒に飲食業界を変えましょう！

飲食業界の仕事は、お客様に直接「ありがとう」と言ってもらえて、幸福感や感動を提供できる素晴らしい仕事です。ただ、数ある業種の中で飲食業界の地位が上がらないことに問題を感じています。休日が少ない、長時間労働、低賃金という現状を解消し、飲食業界の地位を上げることを企業ミッションとして取り組んでいます。私たちと一緒に、未来の飲食業界の働き方を改革できる人に出会いたいと思っています。少しでも共感して頂ける方がいらっしゃいましたら、ぜひご応募ください。

求める社員像・人物像とは？

◆飲食店の仕事が大好きな方

◆ちゃんと休みもボーナスもある会社で働きたい方

◆結婚しても家族を大切にしたい方

◆子どもの成長もしっかり見守りたい方

◆仕事と同じくらい遊びや趣味も大切にできる方

◆飲食店の未来を考え、前向きに仕事に取り組める方

新しい仲間をお待ちしています。私たちと一緒に働きませんか？

代表挨拶

株式会社力丸代表取締役社長中尾隆

創業ストーリー

2001年、兄とともに「らあめん力丸」を創業しました。私は大学生の頃から、食・音楽・ファッションが好きで、人の集まる場所を作りたいと考えていました。店舗展開を目指すというより、「人の喜ぶ顔が見たい」「みんなで楽しめる場所を作りたい」という思いが強く、「ラーメンを提供して、お客様に喜んでいただく」ということが、楽しくて仕方ありませんでした。それは今も変わらず大切にしていることです。そして、お客様からの感謝の気持ちに応え続けることと、一緒に働くスタッフの成長に合わせて会社が前進していくということが、店舗展開につながって来ました。

求める次世代リーダー人物像

人事評価制度の1つに「姿勢評価」があります。次のような方が、会社のリーダーとして昇進する仕組みになっています。

◉誰にでも優しくできる方

◉嘘をつかない方

◉遅刻しない方

◉人を威圧しない方

◉ユーモアがある方

◉困っている人を助けたくなる方

このように心のベクトルをお客様に向けられるかどうかという観点から、人間性や人柄を重視しています。今後の店舗展開に伴い、多くのリーダーが必要な状況です。少しでも共感頂ける方のご応募をお待ちしております。

新人・先輩へのインタビュー

正社員（副店長）　20代　新卒　勤続年数：3年　　勤務店舗:い蔵

［質問］なぜここで働こうと思ったんですか？

料理の専門学校を卒業後、新卒で入社しました。面接で社長とお話しする機会があり、社長の想いに共感し入社を決めました。

［質問］この職場に合う人の性格や特徴は？

失敗を恐れずやってみるという精神で行動する人、人として成長したいという気持ちを持っている人がこの会社に合うと思います。

［質問］入社後はどういったステップで仕事をするのでしょうか？

最初の1か月間はマンツーマンで業務をお伝えします。その後、スタッフの個性を活かしていけるよう目標設定をして、徐々に独り立ちして頂きます。

正社員（店長）　30代　勤続年数：8年　　前職：医療系コンサルタント　　勤務店舗:い蔵

［質問］なぜここで働こうと思ったんですか？

大学卒業後、一般企業に就職したものの、飲食業に携わりたい気持ちを抑えられず転職しました。何社か採用面接を受けましたが、社長の人柄に惚れてここへの入社を決めました。

［質問］どのようなステップで、どのような内容のお仕事を経験してこられましたか？また、現在の仕事内容を教えてください。

飲食業未経験で入社し、ホールとキッチンを1年半行いました。住吉店オープン準備スタッフに抜擢され、店長になる前から店長業務に携わりリーダーとして育てて頂いた上で、店長になりました。今は店長として、店舗管理（食材管理・人員管理・備品管理）、どう売り上げを作るのか、どうお客様に還元するか、スタッフの給与をどうやって上げるか、ということに取り組んでいます。

［質問］職場の雰囲気はどうですか？

オンとオフの切り替えがしっかりしていてメリハリがあります。仕事以外の時には、休憩時間におしゃべりするだけでなく休日に一緒に遊ぶ事もあります。まるで大学のサークルのようなフランクな雰囲気があります。

正社員（エリアマネージャー兼店長）　40代　勤続年数：18年　　前職：メーカー営業　　勤務店舗:いけや食堂

［質問］長く働けている理由は？

良い形に会社が変化してきているからです。土日に休みが取れたり、連休取得ができる様になったり、会社の体制が柔軟になりました。今後もより良い方に変化していくと思います。

［質問］職場の雰囲気はどうですか？

社長がスタッフ交流を重視する方なのでキャンプや球技のイベントを実施することで、社内のコミュニケーションが盛んです。エリアが遠くても交流会を通して、系列店のスタッフ同士の距離感が縮まって一体感があり、とてもいい雰囲気の職場です。

［質問］この職場に合う人の性格や特徴は？

どんな方でもOKです。色々なことを経験してきた人と出会いたいと思っています。

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特徴

店舗情報

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